DETTAGLIO DEL VINO

NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino carico. Si apre con una leggera vinosità, a cui seguono sentori intensi e molto piacevoli di frutti rossi e neri molto maturi, confetture e spezie dolci. Il sorso è intenso, ampio e molto gradevole, dalla trama tannica ben amalgamata nella struttura di medio corpo.

ABBINAMENTI Ottimo da abbinare con secondi piatti a base di carne rossa e selvaggina arrosto, brasata o alla griglia. Si sposa alla perfezione con formaggi a pasta dura mediamente stagionati.

CANTINA L'azienda agricola Provveditore si trova nelle immediate vicinanze di Scansano, nella meravigliosa Toscana, ai piedi delle colline maremmane, tra vigne ed ulivi. L'azienda è guidata con passione e... vai alla scheda della cantina

PERCHE' CI PIACE

Un Morellino di Scansano DOCG che convince e conquista. Il “Provveditore” di Provveditore Bargagli risulta infatti un ottimo rosso per accompagnare preparazioni importanti e strutturate, che richiedano un vino dalla forte personalità. Le uve vengono selezionate direttamente in vigna e vendemmiate manualmente per garantire la massima qualità. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento in botti di rovere e in bottiglia.